天气一天比一天热，你的热辣指数也一天比一天高。在即将到来的被裙裾与热裤占据的季节，模特们纤腰、翘臀、纤巧迷人的腿与手臂，无一不在提醒着你：该再一次把减肥大计提上日程了！
市面上流行的减肥方法五花八门，令人眼花缭乱无所适从。聪明的你不会一条道走到黑地减肥吧，我们选出5类主流减肥法详细分析——节食、运动、针灸、中医、药物。什么最适合你？仔细看吧。我们的口号是：少走弯路、不走歧路、走健康减肥之路！
锻炼太累、吃药怕伤身、减肥疗程好贵……于是小琳和许多爱美爱瘦的女孩一样，选择了节食减肥法。“人是铁，饭是钢”，小琳觉得胖是吃出来的，减肥当然要从“吃”上打主意。让她烦恼的是，从苹果牛奶减肥法，七日瘦身汤、不吃晚餐甚至到断食，到底哪种方法真的有效？哪种又确实适合自己呢？
节食法理论说
节食理论主要分为两种派别，即质的控制节食法和量的控制节食法。此外还有断食节食法等“速成”节食法。
质的控制节食法主张，全吃含蛋白质的食物，或是不含脂肪或是含有大量脂肪及含有碳水化合物的食品。因为减肥要注意的是所吃食物的类型。
量的控制节食法主张要计算食物的热量，主张吃进去的热量要少于消耗掉的热量。认为体重减轻的要领在于控制所吃的食物的量。这两种节食法均有一定道理，主要的决定因素是节食者个人的新陈代谢作用。
断食节食法就是什么都不吃，但可以喝水，相当练气功中的“辟谷”，或者吃少量水果。这是不得已的节食法。最好在医生指导下安全进行。
不要盲目节食
需要注意的是，盲目节食减肥，绝对是健康的大敌。美国最新研究结论表面：节食可以使人暂时减肥，但长期衡量则达不到减肥目的。节食之所以最终对减肥无效，是因为它会使人感到厌倦，而且人们往往经不起诱惑，毕竟拒绝吃的快乐真是太难了。另外，目前尚不清楚体重反复交替增减是否会导致健康问题。但已有研究发现，血压和胆固醇上升以及胆囊炎可能和体重起伏交替有关。
为什么节食减肥会失败
小琳身边许多姐妹都遇到过这样的问题，就是一开始体重下降的情形很令人满意，可是后来到了某个程度之后就在再下不去了，甚至体重反而开始回升，最后只好宣布又一次的减肥失败。害怕重蹈覆辙的小琳不禁要问：节食减肥的“平台期”和体重反弹，到底是怎么回事？
这当中的关键就在于身体的基础代谢率，也就是当整天都不活动时身体为了维持正常生理活动所必须消耗的能量，这个基础代谢的能量加上每天所有的活动，包括走路、做事、运动等等所耗去的能量，就是一个人每天所必须的热量。节食减肥法的基础就是要让每天所摄取的热量低于每天所要消耗的热量，这样的话就可以把原先堆积下的脂肪慢慢消耗掉，而达到减重的目的。
然而人的身体是一个非常微妙的组合，当节食或甚至断食时，因为摄取的热量低于维持正常生理作用的需求，所以经过一段时间后，身体会主动将基础代谢率往下调整，也就是说例如原本小琳一天的热量需求为1500卡，如果她因为节食每天只吃1200卡的热量，一开始当然体重会下降，但是节食一段时间后，身体就会将每日需求往下调整为1000卡，这时如果她仍每天吃1200卡时，则因为吃进去的热量又大于需要消耗的热量了，所以体重便会停滞不前甚至不增反减，这也正是节食或断食减肥者，在减重到了一个程度之后就再也减不下来的主要原因。
不适合节食的时候
很多时候，节食不仅会失败，还会伤害到身体的健康。在了解的节食减肥的利弊后，小琳决定，无论自己减肥的愿望有多么强烈，在某些情况下也不选择节食：
1、精神、情绪不好时。不应该再用节食减肥来加重自己的精神负担了。更何况，在情绪消沉时，身体本来就需要合理的饮食来补充体力和缓和紧张情绪。当然，这并不是意味着可以毫无节制地大快朵颐，否则当心情好转时，又会为发胖的身材而烦恼了。
2、经期前后。这段时期，身体需要比平时更多营养。牛奶、乳酪等含钙质丰富的食物可以减轻痛经和提高精神。如果在经期过后过度节食，会造成很多后遗症，所以不妨等待几天，再开始节食计划。
3、正在度假时。正在度假时，大部分的时间都会很兴奋、匆忙，或疲劳。而这些时候不适合自我约束。何况，旅游的重要目的之一就是品尝各地风味不同的饭菜，节食最好等回家以后再进行。
4、短期内将要参加重要的聚会时。在这种情况下，如果再进行节食减肥，一是可能会虚弱得无法参加聚会；二是聚会上的美食的诱惑，也可能将辛苦节食所获的结果抹平。所以，计划节食应该和办其他事情一样，一定要有充分的准备，绝不轻易草率开始。
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关于节食减肥的快速问答
Q：一日三餐中，少吃一两顿饭，这是减肥的好办法。对吗？
A：不对。许多节制饮食的人，往往早饭或中饭不吃，肚子一直要饿到晚饭的时候。然后她吃晚饭时会狼吞虎咽地吃得很多。要是早中饭不饿肚子，晚饭也不会吃这么多。一天中只要有一顿暴食，就会促使脂肪的生成，并且胆固醇也会增加，结果适得其反。
Q：如果我严格地节制饮食，那么每个星期都会逐步消瘦下去。是这样吗？
A：不一定的。几乎每一个节制饮食的人，在某一个阶段体重会停留在一个数字上。有各种各样的因素会暂时影响你减肥。但只要遵照医生的嘱咐，坚持节制饮食，体重是会减少的。
Q：节食时，应该多吃些天然食物。是吗？
A：是的。因为这些食物没有附加剂，也没有储藏过，因此营养成分比较丰富，况且有些食物附加剂对人体还有害。然而，“天然的”食物并不是说必须是“热量低”的，如花生酱、谷物等，热量虽较高，但也应该多吃一点。
Q：要减肥，就一直不能吃淀粉含量高的食物吗？
A：淀粉是一种复杂的碳水化合物，它不会比蛋白质更容易导致发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是粗粮、蚕豆、豌豆、新鲜蔬菜，虽然纤维质不会使人消瘦，但它能加速食物在大肠中的排泄过程。
Q：喝几杯酒，没什么关系，它不过是饮料而已。是这样吗？
A：不能这么说。酒精不但含热量很高，并且它能促进食欲。
Q：在饮食中，还需要考虑调味品中的热量吗？
A：是的，是应该考虑进去。一汤匙番茄酱所含的热量，相当于一茶匙的白糖；而一汤匙蛋黄酱的热量相当于二汤匙白糖。因此，在饮食中，调味品不能放得多。
节食减肥必看！
要健康又成功的实施节食减肥计划，就要做到：
1、维持热量的负平衡，少摄入，多消耗。每天消耗的热量，应当超过每天摄入的热量。
2、保证每天蛋白质的供应量。每天每千克体重至少供应1.5克蛋白质。
3、量少吃糖和淀粉类食物。每天有80克的糖或淀粉类食物，就可以维持正常的代谢
4、必须补充够的维生素和无机盐。
5、多吃蔬菜、水果、海菜类食物。这些食物可以填饱肚子，使胖人有饱腹感，不至于进食过量。
6、减少进食次数。一日三餐之外，不吃零食，晚上不吃夜宵。
节 食
（责任编辑：谢丁花）
